Perché dimenticarci di alcune prelibatezze? La tipica colazione americana, o meglio chiamata Brunch, può essere fatta anche a casa. Gli ingredienti sono semplici e per realizzarla bastano 10/15 min Cominciamo con i pancakes : si possono fare con le uova o senza e se non avete il preparato ( barattolo che vendono nei supermercati), potete farlo tranquillamente voi :
- Farina 00 : 300gr
- Latte : 400gr
- Zucchero : 60gr
- lievito per dolci : 1 bustina
- Burro: 30gr ( fatto sciogliere in un padellino)
- frutta ( mirtilli, fragole,more, lamponi..ecc o addirittura un buon sciroppo d’acero)
Mischiare tutto con una frusta fino a che il composto sia liscio e senza grumi
Per accompagnare la parte dolce, 1 uovo strapazzato e 3 fettine di bacon
Buon appetito!
The Cherrys in the City 